REȚETĂ DE CHIFTELE CU CARNE TOCATA DE PORC EXTRA PUFOASE

INGREDIENTE:
— 1KG CARNE TOCATA DE PORC
— 2 CEPE MARI
— 3 OUĂ
— 3-4 FELII DE PÂINE ÎNMUIATE ÎN APĂ
— PĂTRUNJEL
— MĂRAR
— SARE
— PIPER
— BOIA DULCE
— USTUROI
— BAZĂ PENTRU MÂNCĂRURI ( DELIKAT SAU MAGGI)
— 2 CARTOFI MARI FIERȚI DAȚI PE RĂZĂTOARE.
— ULEI
— FĂINĂ


MOD DE PREPARARE:
PUNEM CARNEA TOCATĂ ÎNTR-UN VAS ÎNCĂPĂTOR, PESTE CARE ADUGĂM CEAPA TOCATĂ FIN, CARTOFII FIERȚI DAȚI PE RĂZĂTOARE, PÂINEA ÎNMUIATĂ ÎN APĂ, SCURSĂ BINE DE APĂ, CELE 3 OUĂ, CU TOT CU GĂLBENUȘ, USTUROI ÎN FUNCȚIE DE CÂT DE MULT VĂ PLACE GUSTUL, 3-4 CĂȚEI DE USTUROI ZDROBIȚI, DACĂ PREFERAȚI O AROMĂ PUȚINĂ (EU PUN O CĂPĂȚÂNĂ ÎNTREAGĂ DE REGULĂ)! ADĂUGĂM ȘI PĂTRUNJELUL ȘI MĂRARUL TOCAT FIN ȘI DESIGUR CONDIMENTELE, SAREA, PIPERUL, BOIA DE ARDEI DULCE, DELIKAT. ODATĂ PUSE TOATE INGREDIENTELE, AMESTECĂM BINE COMPOZIȚIA PÂNĂ SE ÎMBINĂ UNIFORM TOATE INGREDIENTELE! ACUM, CU MÂINILE MEREU UDE LUĂM CÂTE O BUCATĂ DE UMPLUTURĂ ÎN MÂNĂ ȘI O MODELĂM SUB FORMA UNEI BILE, PE CARE MAI APOI O TĂVĂLIM PRIN FĂINĂ DE GRÂU! ÎNTR-O TIGAIE PUNEM LA ÎNCINS ULEI DIN BELȘUG, APOI PUNEM CHIFTELELE ÎN ULEIUL ÎNCINS CÂTE 2-3 MINUTE PE FIECARE PARTE! GUSTAȚI UNA DIN PRIMELE CHIFTELE FĂCUTE PENTRU A VEDEA DACĂ AU SUFICIENTĂ SARE SAU DACĂ IS PRĂJITE SUFICIENT! POFTĂ BUNĂ!

Related Posts

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *